吹糖人民俗铜雕塑传承非物质文化遗产

吹糖人是七八十年代人们的回忆，每当看到那晶莹剔透的小糖人，总是会唤起童年的记忆，现在很少能够看到吹糖人，只能是看到吹糖人民俗铜雕塑传承着我国非物质文化遗产。

吹糖人是我国一项传统的民间手工艺，它不仅是旧时北京的一个行业，其中也蕴藏在几代人的记忆中。早年间，各地街头巷尾少不了做这种生计的人，他们每天挑着担子走街串巷吹着糖人，甚至是集市庙会都不会错过。民间有三种制作糖人的工艺：吹糖人、画糖人和塑糖人。而老北京多数以吹糖人和画糖人为主，其中吹糖人的工艺最复杂。

据传，吹糖人儿祖师爷是刘伯温，至今已有600多年的历史了。糖人还有一个历史典故，当时明太祖朱元璋为了自己的皇位能一代代传下去，就造了“功臣阁”火烧功臣。刘伯温侥幸逃脱，被一个挑糖人担子的老人救下，两人调换服装，从此以后刘伯温隐姓埋名，天天挑糖人担换破烂。在卖糖的过程中，刘伯温创造性地把糖加热变软后制作各种糖人儿。在路上，许多人向刘伯温请教学吹糖人儿，刘伯温一一教会了他们，于是，这门手艺便一传十、十传百的传开了，在无数手工艺人的发展创新下，便顺利地传承了下来。

糖人，顾名思义，就是用加热的糖稀为原料做成各种造型的民间艺术，也叫稠糖葫芦、吹糖麻婆子、打秋千稠饴、糖官人等，常见的造型有人物、动物、花草等。

吹出来的糖人不易保存，长时间放置容易变黑、融化，因此，过去的艺人通常会打着铜锣沿街叫卖，现做现卖，吸引来不少孩子，孩子们想要什么造型，就吹出什么人物来，而孩子们观看吹糖人的过程也是一件非常有趣的事。

吹糖人的关键技术在吹和捏的功夫上。糖料用糖稀加热调制而成，制作时把糖稀熬好，用一根麦秸秆挑上一点糖稀，再对这麦秸秆吹气，糖稀随即就像气球一样鼓起，再通过捏、转等手法配合吹起塑成各种造型。最后用竹签挑下，冷却后成型，有的还会涂上花花绿绿的颜色。